Varme kartofler med smør og salt
opskrift

I denne lækre opskrift tilbereder du sommerens første kartofler, der serveres enkelt med smør og salt. Dette er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg nye kartofler (f.eks. Siikli, Timot, Arielit, Swiftit)
- 50 g smør
- Salt (grov eller fin)
- Friske krydderurter (f.eks. dild eller persille, efter smag)
Instruktioner:
1. Vask de nye kartofler grundigt under rindende vand. Hvis kartoflerne er store, kan du halvere dem.
2. Læg kartoflerne i en gryde og hæld koldt vand over, så de er dækket. Tilsæt et generøst nip salt.
3. Bring gryden i kog ved høj varme. Skru derefter ned for varmen og kog kartoflerne i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og tilberedte.
4. Dræn kartoflerne og læg dem tilbage i gryden. Tilsæt smør og rør, indtil smørret er smeltet, og kartoflerne er smukt dækket.
5. Server kartoflerne varme med salt og friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (2405 anmeldelser) ★★★★★ del