Varrasleipä
opskrift

En traditionel varrasleipä, der er nem at lave og smager dejligt. Perfekt til både hverdag og fest!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 stykker

Ingredienser:

- 230 g hvedemel
- 140 g vand
- 40 g hasselnøddeolie eller almindelig olie
- 20 g rugmel
- 10 g frisk gær
- 5 g salt

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en skål.
2. Ælt dejen, indtil den er glat og har en god konsistens.
3. Form dejen til en varrasleib og læg den på bagepapir.
4. Lad brødet hæve i ca. 45 minutter et varmt sted.
5. Drys mel over brødet og lav ønskede mønstre i overfladen.
6. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 20-25 minutter, indtil det er smukt gyldent.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (3188 anmeldelser) ★★★★★ del