Varsovanske sommerpaladsretter
opskrift

En lækker opskrift, der bringer dig til de smukke paladser i Warszawa med sin enkle og velsmagende karakter. Perfekt til nydelse på en sommerdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 150 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, sauter i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og rør godt rundt.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og peber. Steg i yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt smuldret fetaost, og rør forsigtigt rundt.
7. Server varm med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 360 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (4997 anmeldelser) ★★★★★ del