Vauvan bataatti-avokado-puuro
opskrift

Denne nærende og lækre grød er perfekt som den første faste føde til din baby. Søde kartofler og avocado tilbyder masser af næringsstoffer og smag, og den er nem at lave.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 mellemstor sød kartoffel
- 1 moden avocado
- 1 dl modermælk eller havremælk (eller efter barnets behov)
- 1 spsk babymadssukker (valgfrit)
- Et nip kanel (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær den søde kartoffel i tern. Kog ternene i kogende vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
2. Dræn de søde kartofler og overfør dem til en skål. Mos dem med en gaffel eller blend dem i en foodprocessor.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skefyld kødet i skålen med den søde kartoffel.
4. Tilsæt modermælk eller havremælk, og rør det hele sammen, indtil det bliver til en ensartet grød.
5. Smag evt. til med babymadssukker og kanel.
6. Server grøden straks, eller opbevar den i køleskabet, indtil den er klar til at blive serveret.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g
- Vitaminer og mineraler: A-vitamin, C-vitamin, kalium, folat.

Bedømmelse: 4.17 (5101 anmeldelser) ★★★★★ del