Vegansk Marengs
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og luftig vegansk marengs, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1-2 timer
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 1 dl kikærtevand (væsken fra en dåse kikærter)
- 2 dl sukker

Fremgangsmåde:

1. Hæld kikærtevandet i en skål og pisk det med en elpisker i ca. 10 minutter, indtil det bliver luftigt.
2. Tilsæt sukkeret gradvist til skummet, mens du fortsætter med at piske.
3. Bliv ved med at piske, indtil marengsmassen er stiv og skinnende.
4. Form små toppe af marengsmassen på bagepapir.
5. Tør marengsene i ovnen ved 100 grader i ca. 1-2 timer, indtil de er sprøde.
6. Lad marengsene køle af, før de serveres.
Nyd de lækre veganske marengs!

Næringsoplysninger (pr. stk.):

- Kalorier: 45 kcal
- Protein: 0.4 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.36 (1651 anmeldelser) ★★★★★ del