Vegansk Chokolade Mousse
opskrift

Denne lækre veganske chokolade mousse er den perfekte dessert, der vil forføre dine smagsløg. Dens cremede konsistens og rige chokolade gør den til et fremragende valg til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (mindst 70% kakao)
- 1 dåse kokosmælk (400 ml)
- 3 nip havsalt
- 2 spsk ahornsirup eller agavesirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/4 dl kakao pulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen. Lad chokoladen køle lidt af.
2. Åbn dåsen med kokosmælk og skrap den øverste del af kokosfløden ned i en skål. Sørg for kun at bruge fløden, ikke væsken.
3. Tilsæt havsalt, ahornsirup og vaniljeekstrakt til kokosfløden. Pisk blandingen til den bliver luftig.
4. Bland den smeltede chokolade forsigtigt i kokosfløden. Tilsæt kakao pulver, hvis ønskes, og rør indtil det er jævnt.
5. Fordel moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i mindst en time.
6. Server kold og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (138 anmeldelser) ★★★★★ del