Veganske Mokkapalat
opskrift

Disse lækre veganske mokkapalat er den perfekte søde snack eller dessert, der vil glæde alle.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser

- 0,5 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- Erstatning for æg (f.eks. 1 spiseskefuld chiafrø + 3 spiseskefulde vand)
- 3 spiseskefulde stærk kaffe eller espresso
- 0,5 dl soja- eller havremælk
- 3 spiseskefulde vand
- 25 g smeltet margarine
- 2 dl flormelis
- 2 dl mel
- 2 spiseskefulde mørk kakao
- 1 dl sukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en lille bageplade med bagepapir.
2. Bland de tørre ingredienser: mel, kakao, bagepulver, natron, vaniljesukker og sukker i en stor skål.
3. Forbered æg-erstatningen og tilsæt den til skålen. Rør godt.
4. Tilsæt kaffe, soyamælk, vand og smeltet margarine til blandingen. Rør indtil det er en ensartet dej.
5. Hæld dejen i den forberedte bageplade og fordel den jævnt.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er fast, og en tandstik kommer ud ren.
7. Lad kagen køle af, inden du skærer den i stykker. Hvis ønskes, kan du drysse flormelis over.

Næringsindhold (pr. stykke, estimeret)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (3406 anmeldelser) ★★★★★ del