Vegansk Pizza
opskrift

Denne lækre veganske pizza er den perfekte valgmulighed for dem, der søger en velsmagende og nærende alternativ. Fyldt med grøntsager og vegansk ost, kan du nyde en fuldendt pizzauoplevelse uden animalske ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2-3

Ingredienser:

- 1 færdiglavet pizzabund (vegan)
- 200 g tomatsauce
- 1 dl vegansk ost
- 1 paprika, ternet
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- 100 g champignon, skåret i skiver
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 1 dl sorte oliven, skåret i skiver
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
3. Drys den veganske ost over saucen.
4. Tilsæt paprika, rødløg, champignon, zucchini og sorte oliven ovenpå pizzaen.
5. Krydr pizzaens top med oregano, salt og peber.
6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er sprød, og osten er smeltet.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (257 anmeldelser) ★★★★★ del