Vejlenkakku
opskrift

En lækker og krydret kage, der passer perfekt til kaffen. Denne kage er nem at lave og smager fantastisk.
Valgetid: 1 time
Annosmål: 12-15 stykker
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 50 g gær
- 2 æg
- 2 teskefulde salt
- 2 dl sukker
- 2 spiseskefulde kardemomme
- 15 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op til ca. 37 grader og opløs gæren i det.
2. Tilsæt æggene, salt, sukker og kardemomme til blandingen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil du får en blød og elastisk dej.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, rulles den ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (5739 anmeldelser) ★★★★★ del