Velgørende Middag til Børn
En lækker seks-retters menu designet til velgørenhed, der samler venner og familie. Forberedelsestid: ca. 3 timer. Antal portioner: 6.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forret: Skræl og hak rejerne og avocadoen. Bland i en skål med limejuice, hakket rødløg, salt og peber. Server straks.
- Hovedret: Forvarm ovnen til 180 grader. Krydr laks fileterne med olivenolie, citronsaft, dild, salt og peber. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter.
- Tilbehør: Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og tilsæt smør og hakket persille.
- Dessert: Smelt chokoladen og rør fløde, sukker og vanilje i. Lad det køle af og server med bærene.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |