Veriappelsin-olivenolie-kage
En saftig og lækker kage, der kombinerer smagene af olivenolie, græsk yoghurt og blodappelsin. Denne kage er perfekt til weekendens forkælelse eller en hverdagsaften. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Glasur
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
- I en skål, bland sukker, olivenolie og yoghurt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt.
- Tilsæt blodappelsinjuice og revet blodappelsinskal til blandingen.
- I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt. Kombiner de tørre ingredienser med den fugtige blanding forsigtigt.
- Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
- Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, og overfør derefter til en bagerist for at køle helt af.
- Forbered glasuren ved at blande flormelis og blodappelsinjuice. Fordel glasuren over den afkølede kage.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |