Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i kort tid, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blødgjort.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 24 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del