Vesmelonikage
opskrift

Vesmelonikage er en lækker og forfriskende dessert, perfekt til sommerfester eller picnics.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 stor vandmelon
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade (revet)
- Friske mynteblade til pynt

Instruktioner:

1. Skær vandmelonen i tykke skiver og fjern kernerne.
2. Form hver skive til en kageform.
3. Pisk flødeskummet, tilsæt flormelis og vaniljesukker, og bland godt.
4. Fordel flødeskum ovenpå vandmelon skiverne.
5. Drys den revne chokolade over.
6. Pynt med friske mynteblade.
7. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (3958 anmeldelser) ★★★★★ del