Vesmelonisalat med Mareng og Mynte
opskrift

Denne lækre og friske dessert kombinerer vandmelon, marengs og frisk mynte. Let at lave og perfekt til en sommerdelikatesse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stk vandmelon
- Færdiglavet marengs
- Friske mynteblade
Instruktioner:
1. Fjern skallen fra vandmelonen helt.
2. Skær vandmelonen i skiver på ca. 2-3 cm tykkelse.
3. Læg vandmelonskiverne i fryseren i ca. 20-30 minutter.
4. Tag et drikkeglas og skær runde stykker ud af vandmelonskiverne med en skarp kniv.
5. Anret de runde vandmelonstykker på et serveringsfad.
6. Tilsæt et par friske mynteblade ovenpå.
7. Pynt med marengs.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.29 (2254 anmeldelser) ★★★★★ del