Rocky Road piparkakuilla
opskrift

En lækker og hurtig sødme, der kan laves uden ovn. Den perfekte måde at bruge de resterende julesmåkager på!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mælkechokolade
- 100 g peberkager
- 100 g skumfiduser
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 50 g tørrede bær (f.eks. tranebær eller rosiner)
Instruktioner:
1. Smelt mælkechokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Smuldre peberkagerne i små stykker.
3. Skær skumfiduserne over på midten.
4. Bland den smeltede chokolade, peberkagebiter, skumfiduser, nødder og tørrede bær i en stor skål.
5. Hæld blandingen i en form, der er beklædt med bagepapir, og jævn overfladen.
6. Lad det køle af ved stuetemperatur eller sæt det i køleskabet, indtil chokoladen er stivnet.
7. Skær den færdige rocky road i stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (3410 anmeldelser) ★★★★★ del