Sprød Grøn Salat med Risikager
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sprød salat med risikager, der giver en sund og velsmagende ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Risikager, skåret i terninger
- Hvidløg, skåret i tynde skiver
- Oregano
- Timian
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
- Isbergsalat
- Rucola
- Avocado
- Marinerede artiskokhjerter, skåret i stykker
- Olivenolie
- Balsamicoeddike
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande.
2. Tilsæt hvidløgsskiverne og risikagerne til panden. Sauter i et par minutter.
3. Krydr blandingen med oregano, timian, sort peber og salt.
4. Anret revet isbergsalat, rucola, avocado og artiskokker på en stor tallerken.
5. Drys de sprøde risikager over salaten lige før servering.
6. Dryp olivenolie og balsamicoeddike over salaten før servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 180
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.54 (3073 anmeldelser) ★★★★★ del