Grøn Salat med Fetaost
opskrift

En frisk og lækker grøn salat, der er perfekt som tilbehør til dit måltid eller som en selvstændig ret. Denne opskrift kan nemt tilpasses din egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 stort iceberg salat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 100 g oliven (f.eks. sorte eller grønne)
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spsk. balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og rev iceberg salaten i mundrette stykker og kom den i en skål.
2. Skær agurken, tomaterne og peberfrugten i stykker og tilsæt dem til salaten.
3. Skær rødløget i tynde ringe og kom det også i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt oliven.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks eller lad den trække i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (5219 anmeldelser) ★★★★★ del