Vihre grønne bønner med pecorino
opskrift

En enkel og lækker tilbehør, hvor sprøde grønne bønner får smag fra hvidløg og saltet pecorinoost. Denne opskrift er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Grønne lange bønner
- Vand
- Salt
- Olie (f.eks. olivenolie)
- 1-2 fed hvidløg
- Pecorino-ost
Fremgangsmåde:
1. Knæk enderne af bønnerne.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt lidt salt.
3. Kog bønnerne i ca. 4 minutter, indtil de er sprøde.
4. Varm olien på en pande og tilsæt skiverne af hvidløg. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
5. Dræn bønnerne grundigt og hæld dem på panden med hvidløget.
6. Sauter bønnerne på panden i et par minutter, indtil de er varme.
7. Riv rigeligt med pecorinoost over bønnerne inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (3684 anmeldelser) ★★★★★ del