Sunnuntagsbrunch med Jordbær-Mascarpone Croissanter
opskrift

En lækker søndagsbrunch, der kombinerer søde og salte smage. Den perfekte måde at tilbringe tid med venner og familie!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 4 færdige croissanter
- 250 g mascarponeost
- 200 g jordbær
- 2 spsk honning
- 4 skiver bacon
- 4 æg
- Salt og peber efter smag
- Boblevand til mimosa-drinks

Instruktioner:

1. Forbered fyldet: Skyl jordbærene og skær dem i skiver. Bland mascarponeosten og honningen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Steg bacon: Steg baconskiverne på en pande, indtil de er gyldne og sprøde. Læg dem på køkkenrulle for at dryppe af.
3. Kog æggene: Pisk æggene i en skål og krydr med salt og peber. Steg æggene på panden, indtil de er tilberedte.
4. Saml croissanterne: Skær croissanterne over og fyld dem med mascarpone-honningblandingen og jordbærskiverne. Tilsæt stegt bacon og æg.
5. Server: Nyd brunchen med mimosa-drinks og glæd dig over sommermorgenen!
Næringsindhold pr. portion (estimater):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (1509 anmeldelser) ★★★★★ del