Aurinkoinen Matkakatsaus
opskrift

En lækker og frisk salat inspireret af rejser og sol. Tilberedningstid: 10 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 100 g sorte oliven
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum og persille)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær fetaosten i tern.
2. Skær agurken i skiver og halver cherrytomaterne.
3. Hak rødløget og olivenene.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Tilsæt friske urter, olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Rør godt rundt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (2319 anmeldelser) ★★★★★ del