Vinbærsorbet
opskrift

En forfriskende og lækker dessert, perfekt til sommerdage. Denne nemme opskrift kombinerer sorte og røde ribs med sukker og æggehvider.
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive frysetid)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g sorte ribs
- 3 spsk sukker
- 300 ml sodavand
- 3 æggehvider
- 250 g røde ribs

Fremgangsmåde:

1. Purér de sorte ribs i en skål med en stavblender.
2. Tilsæt sodavand og sukker til puréen. Rør godt rundt.
3. Hæld blandingen i en fryseegnet skål og sæt den i fryseren i to timer.
4. Pisk æggehviderne stive med en elpisker.
5. Tag den let frosne ribseblanding ud af fryseren og fold forsigtigt den piskede æggehvide ind i.
6. Sæt skålen tilbage i fryseren og lad den fryse i minimum yderligere to timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 27 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 24 g

Bedømmelse: 3.38 (1290 anmeldelser) ★★★★★ del