Viininrød Pizza
opskrift

En lækker viininrød pizza, der er et perfekt valg til en hyggelig aften. Den er let, men smagfuld og vil helt sikkert imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 1 færdig pizzabund
- 200 g tomatsauce
- 150 g revet mozzarella
- 100 g viininrøde bønner (f.eks. kidneybønner)
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
3. Drys den revne mozzarella over saucen.
4. Tilsæt de viininrøde bønner, rødløg og peberfrugt jævnt over pizzaen.
5. Krydr med oregano, salt og peber.
6. Dryp olivenolie over pizzaen.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil osten er smeltet og boblerne er smukt gyldne.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (3778 anmeldelser) ★★★★★ del