Viinirypäle-valkoviinihyytelø

Fremgangsmåde

1. Skyl druerne og fjern stilkene.
2. Læg druerne i en stor skål og mos dem let.
3. Opvarm hvidvinen, vandet og sukkeret i en gryde, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Tilsæt agar-agar og rør godt. Lad blandingen koge i 2-3 minutter.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt citronjuice efter smag.
6. Hæld hvidvinsblandingen over druerne og rør forsigtigt.
7. Hæld blandingen i serveringsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur.
8. Sæt skålene i køleskabet og lad dem stivne i minimum 4 timer eller natten over.
9. Server kold og pynt med friske druer.