Viinirypälehillo
opskrift

En lækker viinirypälehillo, der er perfekt til morgenmad eller dessert. Dens sødme kombineret med sherry gør den til en særlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 4 dl
Ingredienser:
- 100 g mørke vindruer (lokale, hvis muligt)
- 2 stk hele tørrede nelliker
- 1 spsk stærk sherry (f.eks. Pedro Ximenez)
- 60 g syltesukker
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Opvarm vandet i en gryde.
2. Tilsæt de rensede vindruer og nelliker til vandet. Kog, indtil druesaften er frigivet.
3. Smelt syltesukkeret i, og hæld sherryen i. Rør grundigt, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Si hilden for at få en ensartet konsistens.
5. Hæld hilden i rene glas og lad den køle af, inden den bruges.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 50 g

Bedømmelse: 4.82 (1424 anmeldelser) ★★★★★ del