Vintrae og Æblemelon
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer søde druer og saftige æbler, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl vindruer
- 2 æbler
- 1 dl melon (f.eks. cantaloupe eller honningmelon)
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk honning
- Frisk mynte til pynt

Instruktioner:

1. Vask vindruerne grundigt og skær dem over på midten.
2. Skræl æblerne og skær dem i tern.
3. Skær melonen i små tern.
4. Bland alle frugterne i en skål.
5. Forbered dressingen ved at blande citronsaft og honning sammen, og hæld den over frugterne.
6. Vend forsigtigt, så frugterne ikke bliver moset.
7. Server straks og pynt med frisk mynte.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 0 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (179 anmeldelser) ★★★★★ del