Luksuriøs søndagsmorgenmad
opskrift

Denne opskrift tilbyder den perfekte morgenmad, der indbyder til en afslappet søndag. Morgenmaden er smukt anrettet og frister med lækre smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 skiver rugbrød
- 100 g røget reindeer eller laks
- 1 avocado
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. basilikum, purløg)
- 1 dl friske bær (f.eks. blåbær, jordbær)
- Honning (efter smag)

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål, og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk ingredienserne sammen.
2. Varm en pande op ved middel varme, og hæld æggeblandingen på panden. Steg omeletten ved lav varme, indtil den er stivnet, og vend forsigtigt, hvis det er nødvendigt.
3. Når omeletten er færdig, tag den af panden og læg den på en tallerken.
4. Rist rugbrødsskiverne let på panden eller i brødristeren.
5. Skær avocadoen i skiver, og læg dem ovenpå omeletten.
6. Tilføj den røgede reindeer eller laks ovenpå omeletten.
7. Pynt med friske krydderurter og bær. Tilsæt honning efter smag, hvis ønskes.
8. Server straks varm og nyd en luksuriøs søndagsmorgenmad.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.57 (4713 anmeldelser) ★★★★★ del