Gluteenfrie VHH-tortter
opskrift

Disse lækre tortter er perfekte til enhver fest, og de er både glutenfri og tilpasset VHH-kost. Let at lave og tager ikke meget tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 tortter

Ingredienser:

- 200 g mandelmel
- 100 g smør (smeltet)
- 2 spsk erythritol eller anden sødning
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Fyld: bær eller nødder (f.eks. hindbær, blåbær, valnødder)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland mandelmel, erythritol, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt smeltet smør, æggene og vaniljeekstrakt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i muffinforme eller tærteforme.
5. Tilsæt ønsket fyld ovenpå dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil tortterne er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (1 tort):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (1486 anmeldelser) ★★★★★ del