Villivadelmahillo
opskrift

En lækker villivadelmahillo, der kombinerer ægte bær med lakridsrod for en unik smagsoplevelse. Perfekt til bagværk eller oste.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 400 g
Ingredienser:
- 200 g villivadelmer
- 200 g sukker
- 100 ml vand
- 1/2 teskefuld lakridspulver
Fremgangsmåde:
1. Kog vand og sukker sammen på lav varme, indtil du får en klar sukkerlage. Tilsæt lakridspulveret og rør godt rundt. Skum eventuelt skum af.
2. Lad sukkerlagen køle af til stuetemperatur.
3. Tilsæt villivadelmerne til sukkerlagen og varm forsigtigt op til kogepunktet. Ryst gryden forsigtigt, så bærrene ikke går i stykker.
4. Skum af og lad marmeladen koge ved lav varme, indtil bærrene virker fyldige.
5. Hvis du ønsker en fastere konsistens, kan du koge marmeladen lidt længere.
6. Hæld marmeladen i rene, varme glas. Luk lågene og lad dem køle af ved stuetemperatur.
7. Opbevar marmeladen i køleskabet.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 62 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (6332 anmeldelser) ★★★★★ del