Vintage Living - Maalaismajoneesi
Denne lækre og cremede landmajones er den perfekte tilføjelse til sommerretter og picnics. Den er nem at lave og tilføjer et strejf af vintage-stil til enhver middagsbord. Forberedelsestid: 15 minutter Portionsstørrelse: Ca. 500 ml
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg æggeblommer, Dijon-sennep og hvidvinseddike i en skål.
- Pisk ingredienserne sammen med en elektrisk eller håndholdt pisker, indtil blandingen er godt kombineret.
- Tilsæt olie langsomt i en tynd stråle, mens du pisker, indtil majonesen begynder at emulgere og tykne.
- Fortsæt med at piske, indtil al olien er tilsat, og majonesen er cremet og tyk.
- Smag til med salt, sort peber og (hvis ønskes) citronsaft.
- Du kan også blande hakkede friske urter i for at tilføje smag.
- Overfør majonesen til en tætsluttende beholder og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 680 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fedt | 75 g |