Viskisinappi
opskrift

Denne lækre viskisinappi er den perfekte tilføjelse til dit køkken og kan laves hurtigt. Den passer især godt til grillretter og oste.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: Ca. 3 dl
Ingredienser:
- 1 dl sukker
- 1 dl sennepspulver
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 teskefuld eddike
- 1 teskefuld whisky (eller alternativt cognac)
Instruktioner:
1. Bland sukker og sennepspulver i en stor skål.
2. Tilsæt fløde og æg til blandingen og rør godt sammen.
3. Varm blandingen langsomt over medium varme, mens du konstant rører, så ægget ikke stivner.
4. Fortsæt med at røre, indtil blandingen begynder at boble.
5. Tag blandingen af varmen og lad den køle lidt af. Tilsæt derefter eddike og whisky og rør godt.
6. Hæld den færdige sennep i rene, kogte glasbeholdere eller brug ovnrenserede krukker.
7. Opbevar i køleskabet, hvor senneppen holder sig i 2-3 måneder.
Næringsinformation (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 3.59 (4081 anmeldelser) ★★★★★ del