Vispipuuro (Lappapuuro)
opskrift

Vispipuuro er en traditionel finsk delikatesse, der nemt kan laves og især er populær blandt børn. Denne søde grød er den perfekte dessert eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl tyttebær (friske eller frosne)
- 1 dl sukker
- 1 l vand
- 1 dl mannapasta
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en gryde og tilsæt tyttebærene samt sukkeret. Lad det koge i ca. 5 minutter, indtil bærene bliver bløde.
2. Tilsæt mannapastaen langsomt under omrøring. Kog grøden ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil den tykner.
3. Tag gryden af varmen og lad grøden køle lidt af.
4. Pisk grøden med en elektrisk pisker, indtil den skummer og bliver let.
5. Tilsæt mælken og vaniljesukkeret, og rør godt sammen.
6. Server vispipuuroen med flødeskum eller vaniljesauce.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 38 g
Fedt: 1 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (839 anmeldelser) ★★★★★ del