Voileipäkakku med Toscana-friskost

Fremgangsmåde

1. Fugtgør toastbrødene let med den magre kød bouillon.
2. Smør æggeblandingen på et af brødlagene.
3. Bland Toscana-friskosten, røget laks, kvark, peberfrugt og syltede agurker i en skål.
4. Fordel blandingen mellem brødlagene.
5. Fortsæt med lagene, indtil alle brød og fyld er brugt.
6. Dæk kagen med naturel friskost og tilsæt kvark efter behov for at gøre det blødere.
7. Lad kagen trække i køleskabet i cirka en time før servering.
8. Skær i portionsstykker og server.