Voisilmäpullat
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre voisilmäpullat er bløde og fyldt med smør, og de tilbyder den perfekte kombination af sødme og salt. De er en ideel dessert eller snack, perfekt til at nyde med et glas mælk.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 kg hvedemel
- 150 g smør (til fyld)
- 1 dl sukker (til fyld)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til fingerlunt og opløs den friske gær i det.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør, og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er elastisk og slipper skålens kanter.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i ca. 1 time et varmt sted.
5. Når dejen er hævet, del den i 12 lige store stykker og tril dem til boller.
6. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lav en fordybning i midten af hver bolle.
7. Fyld fordybningerne med smør og sukker.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 30 minutter.
9. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 225 grader i ca. 10–15 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (6112 anmeldelser) ★★★★★ del