Michelin-stjerne-retter
Beskrivelse: Denne Michelin-stjerne-retter kombinerer topkvalitets smagsoplevelser og unikke ingredienser. Du kan nemt tilberede denne lækre ret derhjemme. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
- Forbered cremefraiche-dressingen ved at blande cremefraiche, citronsaft og skal, frisk dild, olivenolie, salt og peber.
- Steg den friske fisk på en pande over medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
- Tilsæt de kogte kartofler og ærterne til panden ved siden af fisken, og bland forsigtigt.
- Server fisken med cremefraiche-dressingen og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 28 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |