Vinter Salat
Denne lækre og nærende vintersalat kombinerer en frisk base, fyldig fyld og velsmagende dressing. Perfekt til kolde dage! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog quinoaen efter anvisningen på pakken. Lad den køle af.
- Hak rødløg, avocado og cherrytomater.
- Bland i en skål bladgrøntsagerne, quinoa, rødløg, avocado og cherrytomater.
- Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt nødderne.
- Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
- Server straks eller lad den trække i køleskabet i et stykke tid inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 8 g |