Råstegte Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i stænger eller skiver.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Pynt med frisk persille inden servering, hvis ønskes.