Vuohenostpasta med squash

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn.
2. Skær squashen i lange strimler med en ostehøvl.
3. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter kort.
4. Tilsæt squashstrimlerne til panden og steg i et par minutter, indtil de bliver bløde.
5. Bland den kogte pasta med squashen på panden.
6. Smuldr gedeosten i retten og krydr med salt, sort peber og chiliflager. Rør godt rundt.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.