Waldorfsalat
opskrift

Waldorfsalat er en lækker og frisk salat, der kombinerer æble, selleri og nødder. Denne salat er perfekt som tilbehør eller en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 æbler, skrællet
- 80 g mayonnaise (15% fedt)
- 6 stængler selleri
- 1 spsk sennep
- 200 g let cremefraiche (2% fedt)
- 50 g valnødder
- 200 g ananasstykker på dåse
Instruktioner:
1. Skyl og hak sellerien i små stykker.
2. Skræl og hak æblerne.
3. Dræn ananasstykkerne og gem saften.
4. Hak valnødderne groft.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Rør halvdelen af cremefraichen sammen med mayonnaise og sennep i en separat skål.
7. Tilsæt dressingen til salaten og rør godt rundt.
8. Server straks eller lad den trække i køleskabet i et stykke tid før servering.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (1536 anmeldelser) ★★★★★ del