Ranskalaiset Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i lange, tynde både.
2. Læg kartoffelbådene i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper hinanden, så de bliver sprøde.
4. Bag kartoflerne ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.