Wienersk Aamupala - En lækker og alsidig morgenmad, der tager dig med til Wien. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 2 personer.

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

• 2 skiver rugbrød
• 100 g flødeost
• 1 avocado
• 100 g røget laks
• 1 lille rødløg
• 1 citron
• Friske urter (f.eks. dild eller persille)
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Rist rugbrødsskiverne let.
2. Smør flødeost på brødet.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet. Smør mosen på brødet.
4. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
5. Skær rødløget i skiver og læg dem ovenpå laksen.
6. Pres citronsaft over portionerne og krydr med salt og peber.
7. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

• Kalorier: 350 kcal
• Protein: 20 g
• Kulhydrater: 30 g
• Fedt: 18 g
• Fiber: 5 g