Wienersk Aamupala - En lækker og alsidig morgenmad, der tager dig med til Wien. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 2 personer.
opskrift

Ingredienser:

- 2 skiver rugbrød
- 100 g flødeost
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- 1 lille rødløg
- 1 citron
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Rist rugbrødsskiverne let.
2. Smør flødeost på brødet.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet. Smør mosen på brødet.
4. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
5. Skær rødløget i skiver og læg dem ovenpå laksen.
6. Pres citronsaft over portionerne og krydr med salt og peber.
7. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.63 (2113 anmeldelser) ★★★★★ del