Tahme Wings med Gochujang

Fremgangsmåde

1. Vask kyllingevingerne grundigt og tør dem med køkkenrulle.
2. Bland Gochujang, palmesukker, sojasauce, hvidløgspulver, ingefærpulver, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt kyllingevingerne til marinaden og bland godt, så alle vinger er dækket. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 1-2 timer.
4. Varm olien op i en dyb pande eller gryde.
5. Steg kyllingevingerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 10-12 minutter per side.
6. Læg vingerne på køkkenrulle for at dryppe af.
7. Server straks, enten som de er eller med lidt ekstra marinade ovenpå.