Wok med Kylling og Nudler
opskrift

En lækker og hurtig wokret med kyllingefileter og farverige grøntsager. Denne opskrift er perfekt til hverdagen, og du kan nemt tilpasse smagen efter dine præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk olie
- Ca. 450 g kyllingefileter
- 1 stor løg eller en bundt forårsløg
- 150 g porre i skiver
- 2 stængler selleri i skiver
- 1 gulerod revet
- 2 fed hvidløg hakket
- 2 dl wok-grøntsager
- 1 peberfrugt
- 2 tomater
- 2-3 spsk sojasauce
- 2-3 spsk sød chilisauce
- Sort peber efter smag
- Salt efter smag
- Vand
- 2 pakker nudler

Instruktioner:

1. Varm olien op i en wok eller stor pande.
2. Steg kyllingefileterne, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt løg, porre, selleri og revet gulerod. Sauter i et par minutter på høj varme.
4. Tilsæt hakket hvidløg og de øvrige grøntsager. Fortsæt med at vende, indtil grøntsagerne er let møre.
5. Krydr retten med sojasauce, sød chilisauce, salt og sort peber.
6. Kog vand og tilsæt nudlerne til det kogende vand. Sluk for varmen og lad nudlerne koge i et par minutter. Dræn nudlerne.
7. Bland nudlerne ind i wok-retterne og tjek smagen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (2568 anmeldelser) ★★★★★ del