Blåbæris med Karamellstænger
opskrift

En lækker blåbæris, der er perfekt til sommer, som ikke smelter hurtigt. Karameller og kanelkiks tilføjer smag og struktur.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 6 isstænger

Ingredienser:

- 400 g blåbær
- 200 ml fløde
- 100 g sukker
- 100 g karameller
- 50 g knuste kanelkiks
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Mos blåbærene i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt fløden, sukkeret og vaniljesukkeret til blåbærmosen. Rør godt.
3. Tilsæt de knuste kanelkiks og karameller til blandingen. Rør forsigtigt.
4. Hæld blandingen i isformene.
5. Sæt formene i fryseren og lad dem fryse i mindst 4 timer, eller indtil isen er helt fryset.
6. Fjern isstænger fra formene og nyd!

Næringsindhold (pr. stang, estimat):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (2815 anmeldelser) ★★★★★ del