Enkle Pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack for hele familien. De er bløde, luftige og nemme at tilpasse.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, smeltet smør og vaniljeekstrakt (hvis du bruger det) til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er jævn.
3. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie på panden.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden for hver pandekage. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen forsigtigt. Steg i yderligere cirka et minut på den anden side.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm med for eksempel ahornsirup, bær eller marmelade.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (3516 anmeldelser) ★★★★★ del