Spaghetti med Tomat og Basilikum
opskrift

Denne lækre og hurtige spaghetti-ret er nem at lave og byder på friske smagsnuancer. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 3 modne tomater, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Når spaghetti er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
3. Varm olivenolie på en pande ved middel varme. Tilsæt knust hvidløg og svits, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad dem simre i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Krydr med salt og peber.
5. Bland den kogte spaghetti med tomatsaucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen skal være mere cremet.
6. Tag panden af varmen og rør den hakkede basilikum i.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1515 anmeldelser) ★★★★★ del