Spaghetti med Tomatsauce

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil det er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere et minut, indtil det begynder at dufte.
4. Hæld de hakkede tomater i panden. Tilsæt sukker, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Kombiner den kogte spaghetti med saucen. Rør godt rundt og tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
6. Server med frisk basilikum og revet parmesan.