Lækker Laksepaj
opskrift

En lækker og hurtig laksepaj, perfekt til overraskelse for gæsterne. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 400 g laks
- 200 g flødeost
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 dl mel
- 100 g smør
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løget. Sauter løget i smør på en pande, indtil det er blødt.
2. Skær laksen i små stykker og bland den i en skål med flødeosten, fløden, salt, peber og hakket dild.
3. Forbered dejen ved at blande melet, ægget og smeltet smør i en skål. Tilsæt evt. vand for at opnå den ønskede konsistens.
4. Rul dejen ud til en tynd plade og beklæd en tærteform med den.
5. Hæld laksesammenblandingen over dejen og dæk med et lag dej ovenpå.
6. Lav et par snit i overfladen, så dampen kan slippe ud.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
Nyd den lækre laksepaj sammen med venner og familie!

Bedømmelse: 3.3 (4109 anmeldelser) ★★★★★ del