Ipanapa Räp - Tanssijuustokakku
opskrift

Ipanapa Räp - Tanssijuustokakku er en sjov og lækker dessert, der bringer glæde til både børn og voksne. Denne kage er perfekt til fødselsdage eller familiemøder, hvor man ønsker at kombinere musik og søde lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g Digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 dl fløde
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 blade gelatine
- 0,5 dl vand
- 1 dl bær (f.eks. jordbær eller blåbær) til pynt

Instruktioner:

1. Knus Digestive-kiksene til fine krummer og smelt smørret. Bland kiksene med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen godt ned i en springform (ca. 24 cm i diameter) og sæt den i køleskabet i ca. 15 minutter for at stivne.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter for at bløde op.
4. Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker sammen til en glat masse.
5. Pisk fløden til blødt skum og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
6. Varm 0,5 dl vand op i en gryde og tilsæt de blødgjorte gelatineblade. Rør rundt, indtil gelatinen er helt smeltet.
7. Hæld gelatineblandingen forsigtigt i flødeosteblandingen og rør godt rundt.
8. Hæld fyldet over kiksebunden og glat overfladen. Lad det stivne i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Pynt kagen med bær inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (3720 anmeldelser) ★★★★★ del