Yrttet Kyllingefiletter
opskrift

Denne lækre og enkle ret med urter er perfekt til en forårs middag. Forberedelsestid: 45 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, timian og rosmarin)
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det begynder at dufte.
3. Læg kyllingefileterne på panden og steg dem i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Pres citronsaften over kyllingefileterne og drys de friske urter over.
5. Krydr med salt og peber.
6. Dæk panden med et låg og lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
7. Server varmt, f.eks. med en frisk salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (2734 anmeldelser) ★★★★★ del